飲食店

2009年03月02日 07:52

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山形山の法面に自生した数種の高木樹を20数年間そのままにしておいたところ大きくなりすぎて風通しが悪く、しかも木陰が野菜の成長を遮っている。

野菜の多くは陽性種なので燦々と照りつける太陽の下で葉緑素が増殖し、その野菜が持つ色鮮やかな緑となり美味しい野菜に育つ。

そんなことで先日、高木樹を4本、4人で伐採させてもらった。もちろん手を合わせて御祓いをしたのだが宮沢賢治の「フランドン農学校の豚」を想い出しチェンソーを持つ手が定まらない。

2007年07月14日 06:30

梅雨の暑さを身体が良く覚えていて少しでも過剰な動きをとると汗をドット出して体温を調整しようとする。
昨日の雨上がり、土壌改良にと粉炭を4㎘撒いた。湿度も高くたちまち汗が噴き出す。その汗に真っ黒な粉炭が張り付き顔は識別できない。

遠くから聞こえるヒグラシの声や咲はじめたモジズリを眺め大粒の木イチゴを5,6っ個口中に放り込みながら一息とると心身が少し癒された。

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